Georgien: 8.000 Jahre Wein und kein bisschen von gestern

Episode von Trinkfenster mit Aussicht von Michael Stolzke/Tobias Treppenhauer · 19. Oktober 2026 · 51 min

Kaum ein Weinland kann auf eine so lange Geschichte zurückblicken wie Georgien. Seit rund 8.000 Jahren wird dort Wein gemacht und trotzdem wirkt vieles erstaunlich lebendig, experimentierfreudig und alles andere als museal.

Tobias und Michael sprechen über Qvevris, hunderte einheimische Rebsorten und eine Weinkultur, die sich über Jahrtausende behauptet hat. Es geht um traditionelle und moderne Weinstile, kleine Erzeuger, Michaels Eindrücke von seiner jüngsten Reise und natürlich um die georgische Küche, bei der Wein und Essen ohnehin kaum voneinander zu trennen sind.

Eine Folge über eines der ältesten Weinländer der Welt und darüber, warum man Georgien gerade deshalb nicht als Vergangenheit, sondern als ziemlich spannende Gegenwart entdecken sollte.

🍇 Georgien zum Merken

5 weiße Rebsorten-Empfehlungen:

• Rkatsiteli · Kisi · Tsitska · Tsolikouri · Mtsvane Kakhuri

5 rote Rebsorten-Empfehlungen:

• Saperavi · Ojaleshi · Otskhanuri Sapere · Aleksandrouli · Tavkveri

🍷 Michaels Weintipp aus Imereti:

• Minadze’s Marani Phersvi

🥟 Unbedingt probieren:

• Khachapuri: georgische „Käsepizza“, die je nach Region in unterschiedlichen Varianten auf den Tisch kommt.

🥘 Tobias' Restauranttipp in Tiflis:

• Mova Maisi

📸 Instagram: podcast.trinkfenster

🌐 Web: trinkfenster.de

🍷 Tobias: weinlakai.de

🍷 Michael: auf-ein-glas.de

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Über den Podcast

Nach fünf Jahren Bei Anruf Wein Podcast öffnen Michael und Tobias aka der Weinlakai, ein neues Kapitel: Trinkfenster mit Aussicht. Hier geht es um Wein, aber auch um die Geschichten dahinter. Um spannende Regionen, bekannte und unbekannte Rebsorten, faszinierende Menschen, aktuelle Entwicklungen…

Trinkfenster mit Aussicht

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