208: Brennkessel Boss - mit Hans Reisetbauer

Episode von Terroir & Adiletten - Der Weinpodcast von Willi Schlögl, Curly & pleasure* · 18. März 2026 · 1 h 51 min

Diese Woche wird es hochprozentig! Zum zweiten Mal zu Gast ist die absolute Legende der österreichischen Edelbrand-Szene: Hans Reisetbauer. Er hat den klassischen Schnaps vom billigen "Bauernschluck" befreit und als kompromisslose High-End-Kunst in die internationale Spitzengastro und sogar bis in US-Cocktailbars gebracht.

Wenn der Name Reisetbauer für eine Sache steht, dann ist es kompromisslose Qualität. Die Philosophie: Die einfachen Dinge perfekt machen, komplett ohne Schnickschnack. Sein Motto "Qualität schafft Freundschaft" kommt nicht von ungefähr. Und vergesst stumpfes Alkoholbashing, wenn es eigentlich um pures Handwerk und dieses Level von Genuss geht.

Macht euch bereit für feinsten österreichischen Dialekt und echte Hardcore Fachsimpelei: Von der Diva Williamsbirne über österreichischen Hustensaft bis hin zu neuen Sojasaucenprojekten und den verrücktesten Schnapsexperimenten ist alles dabei. Viel Spaß beim Reinziehen!

Reisetbauer x TundA* Weinpaket: https://www.reisetbauer.at/

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