Warum gibt’s unterschiedliche Empfehlungen für den Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen? (065)
Episode von Sport trifft Ernährung - für Sportler, die mit Genuss ihre Leistung steigern wollen von Julia Zichner I fooducation · 15. September 2023 · 30 min
Warum gelten in den einzelnen Ländern unterschiedliche Empfehlungen für die Zufuhr an Vitaminen und Mineralstoffen? Wer legt die Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr fest? Warum gelten in der EU für die Kennzeichnung von Lebensmitteln wiederum andere Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr als auf nationaler Ebene? Und woher stammen die Ernährungsempfehlungen für Sportler? Außerdem erfährst du in dieser Episode, welche Fragen du dir stellen solltest, ehe du zu Nahrungsergänzungsmitteln greifst. Viel Spaß beim Reinhören.
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