Marco Müller: 25 Jahre mit dem Blick nach vorn

Episode von Restaurant Ranglisten Podcast von Restaurant-Ranglisten.de · 18. Oktober 2026

Marco Müller erklärt im Podcast, wie das Berliner Rutz für sein Jubiläumsmenü prägende Gerichte neu auflegt – und warum Erinnerung, Präzision und Teamarbeit dabei wichtiger sind als bloße Nostalgi

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