Wie Du in der Gastronomie mit dem Thema Alkohol umgehen kannst – mit Sonja Obermeier
Episode von Ohne Alkohol mit Nathalie von Nathalie Stüben · 30. September 2023 · 48 min
Ich spreche mit der Gastwirtin Sonja Obermeier darüber, warum Alkohol in der Gastronomiebranche so alltäglich ist und welche Konsequenzen das für Menschen hat, die in der Gastro arbeiten. Und wir reden auch darüber, welche Maßnahmen Sonja in ihrem eigenen Wirtshaus ergriffen hat, um das zu verändern.
Sonjas Podcast gastroGRÜN findest Du hier:
https://www.gastrogruen.de/podcast/
Sonjas Restaurant “Klinglwirt” in München kannst Du hier finden:
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