Nutri Crime - Tatort Teller

von Prof. Dr. Yurdagül Zopf, Dr. Joachim Hans Herrmann · Bildung

Nutri Crime - Tatort Teller

Im FAU-Podcast „Nutri Crime – Tatort Teller“ klären Prof. Dr. Yurdagül Zopf, Professur für Integrative Medizin mit dem Schwerpunkt Ernährungsmedizin der Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg (FAU), und Dr. Hans Joachim Herrmann, leitender Ernährungswissenschaftler am Hector-Center für Ernährung, Bewegung und Sport am Uniklinikum Erlangen, über die gesunde Ernährung auf.

Ernährungsmythen gibt es viele. Welche sind wahr und welche sind falsch? Und welche Ernährungstipps sind tatsächlich zu empfehlen? In ihrem Podcast stellen Professorin Zopf und Dr. Hans Joachim Herrmann reale Fälle von Patientinnen und Patienten vor, diskutieren aktuelle wissenschaftliche Studien und beleuchten unterschiedliche Aspekte einer gesunden, ausgewogenen Ernährung.

Wo kann ich „Nutri Crime - Tatort Teller“ hören?

Apple Podcasts · RSS-Feed · Website

Episoden

  • Die Akte Ballaststoffe: Viel hilft viel?
    28. September 2026 · 42 min
    Mit Fibermaxxing wurden Ballaststoffe zum Ernährungstrend in den sozialen Medien. Möglichst viele Ballaststoffe sollen gut für unsere Verdauung und Gesundheit sein. Gilt hier…
  • Die Akte Protein: Tierisch gut oder pflanzlich besser?
    14. September 2026 · 57 min
    Tierisch oder pflanzlich? Naturjoghurt oder Proteinpudding? Fleisch, Fisch oder Hülsenfrüchte? Wer auf seine Proteinzufuhr achtet, hat heute mehr Auswahl denn je. Ein Steak, eine…
  • Die Akte Protein: Mehr Protein – mehr Gesundheit?
    31. August 2026 · 1 h 11 min
    Protein gilt als Schlüssel für Muskelaufbau, Leistungsfähigkeit und Gesundheit. Entsprechend groß ist das Angebot an High-Protein-Produkten – von Pudding über Brot bis hin zu…
  • Die Akte Protein: Mehr Protein – mehr Gesundheit?
    31. August 2026 · 1 h 11 min
    Protein gilt als Schlüssel für Muskelaufbau, Leistungsfähigkeit und Gesundheit. Entsprechend groß ist das Angebot an High-Protein-Produkten – von Pudding über Brot bis hin zu…
  • Die Akte UPFs: Je mehr, desto schlechter
    20. Juli 2026 · 1 h 16 min
    Sie stehen in fast jedem Supermarktregal, sind praktisch, günstig und oft besonders schmackhaft: hochverarbeitete Lebensmittel, auch Ultra-Processed Foods (UPFs) genannt. Welchen…
  • Die Akte UPFs: Je mehr, desto schlechter
    20. Juli 2026 · 1 h 16 min
    Sie stehen in fast jedem Supermarktregal, sind praktisch, günstig und oft besonders schmackhaft: hochverarbeitete Lebensmittel, auch Ultra-Processed Foods (UPFs) genannt. Welchen…
  • Die Akte Kommunikation – Scrollen, liken, glauben?
    6. Juli 2026 · 1 h 03 min
    Zwischen Rezeptvideos, Ernährungstipps, Nahrungsergänzungsmitteln und vermeintlichen Wunderkuren ist es oft schwer zu erkennen, welche Informationen wissenschaftlich fundiert…
  • Die Akte Kommunikation – Scrollen, liken, glauben?
    6. Juli 2026 · 1 h 03 min
    Zwischen Rezeptvideos, Ernährungstipps, Nahrungsergänzungsmitteln und vermeintlichen Wunderkuren ist es oft schwer zu erkennen, welche Informationen wissenschaftlich fundiert…
  • Die Akte Fasten: Wie gesund ist der Verzicht?
    22. Juni 2026 · 55 min
    Fasten erfreut sich großer Beliebtheit und gilt für viele als Schlüssel zu mehr Gesundheit, Gewichtsverlust und Wohlbefinden. Aber was ist wissenschaftlich wirklich belegt? Prof.…
  • Die Akte Diäten: Was hilft bei der Gewichtsreduktion?
    8. Juni 2026 · 1 h 13 min
    Low Carb, Intervallfasten, Keto, Formula-Shakes oder doch einfach „weniger essen“? Welche Diäten halten wirklich, was sie versprechen – und welche entpuppen sich als falsche…
  • Folge 3: Die Akte Brot – Übeltäter oder unterschätzter Gesundheitsfaktor?
    30. März 2026 · 48 min
    Kohlenhydrate gelten als Dickmacher und Gluten wird als ungesund abgestempelt . Viele Menschen streichen daher Brot vorsorglich aus ihrem Speiseplan. Aber ist Brot wirklich so…

Ähnliche Podcasts (Bildung)

Häufige Fragen

Worum geht es im Podcast „Nutri Crime - Tatort Teller“?

Im FAU-Podcast „Nutri Crime – Tatort Teller“ klären Prof. Dr. Yurdagül Zopf, Professur für Integrative Medizin mit dem Schwerpunkt Ernährungsmedizin der Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg (FAU), und Dr. Hans Joachim Herrmann, leitender Ernährungswissenschaftler am Hector-Center für Ernährung, Bewegung und Sport am Uniklinikum Erlangen, über die gesunde Ernährung auf. Ernährungsmythen gibt es viele. Welche sind wahr und welche sind falsch? Und welche Ernährungstipps sind…

Wie kann ich „Nutri Crime - Tatort Teller“ abonnieren?

Du kannst „Nutri Crime - Tatort Teller“ auf Apple Podcasts, Spotify oder über den RSS-Feed abonnieren – die Links findest du auf dieser Seite.

Wie viele Episoden hat „Nutri Crime - Tatort Teller“?

Aktuell sind 11 Episoden verfügbar.

Wann erschien die letzte Episode von „Nutri Crime - Tatort Teller“?

Die neueste Episode „Die Akte Ballaststoffe: Viel hilft viel?“ erschien am 28. September 2026.

Du produzierst diesen Podcast? Claime ihn und bewirb ihn