MünsterLand isst bunt - der Podcast zur Ernährungswende.
von Kommission für Agrarfragen im kfd-Diözesanverband Münster in Kooperation mit dem Ernährungsrat Münster e. V. · Leisure
In dieser Podcast-Reihe gehen wir auf Entdeckungsreise durch Münster und das Münsterland und erfahren mehr über den Ursprung unserer Lebensmittel. Wir kommen ins Gespräch mit Menschen, die mit Leidenschaft Lebensmittel produzieren und mit uns ihr Wissen teilen wollen. Dabei treffen Stadt auf Land, jung auf alt, traditionell auf innovativ - und das Spannende ist der Dialog zwischen Menschen, die zwar unterschiedliche Geschichten und Ansätze verfolgen, aber alle dasselbe wollen: Genuss in Münster und dem Münsterland - heute und in Zukunft.
Ein Podcast für alle, die sich für die Zukunft unserer Ernährung interessieren und Teil einer positiven Veränderung sein wollen. Lernt mit uns Menschen kennen, die nachhaltige Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion in unserer Region vorantreiben, und begleitet uns durch unsere spannende Reise durch das Münsterland. Lasst uns nachhaltig genießen!
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Episoden
- Berufsbildung Spezial: Gastronomie und Bäckerei
7. Oktober 2026 · 47 min
Wie sieht eigentlich eine Ausbildung in einer Bäckerei und in der Gastronomie aus? Was sollte man für diese Berufe mitbringen und wie läuft der Alltag zwischen Ausbildungsbetrieb… - kreisl Kiste – zirkuläre Kreislaufwirtschaft kennenlernen
10. Juli 2026 · 41 min
kreisl Kiste – zirkuläre Kreislaufwirtschaft kennenlernen Gemeinsam werfen wir einen Blick darauf, was sich hinter dem Begriff Kreislaufwirtschaft verbirgt und warum dieses Thema… - Kennen Sie Scoby? Fermentation in allen Facetten
11. Juni 2026 · 1 h 05 min
Kennen Sie Scoby? Fermentation in allen Facetten Zu Gast: Elias Eckel, Eckels Kladde, Münster Moderation: Sophia Siemes, Ernährungsrat Münster und kfd Münster Die Folge wurde im… - Mobiles Kochen - Das Projekt Spachtel-Leeze unterwegs in Münster
5. Februar 2026
In dieser Folge dreht sich alles um die Spachtel-Leeze, das Kochfahrrad des Ernährungsrat Münster e.V. Wir sind auf dem Geistmarkt zu Gast und erleben, wie dort gemeinsam mit… - Weihnachtsfolge 2025: Zwischen Jahresrückblick und Weihnachtstraditionen
4. Dezember 2025
In unserer diesjährigen Weihnachtsfolge setzen wir uns als Podcastteam gemeinsam zusammen und lassen das Jahr 2025 Revue passieren. Wir sprechen über unsere persönlichen… - Urban Gardening erleben - Zu Besuch im Campusgarten
2. Oktober 2025 · 17 min
In dieser Folge nehmen wir euch mit in den Campusgarten von GrüneBeete e.V. in Münster – eine grüne Oase mitten in der Stadt. Gemeinsam spazieren wir zwischen Hochbeeten und… - Lebensmittelverschwendung vermeiden – durch praktische Ansätze und lokales Handeln
7. August 2025 · 1 h 00 min
Warum werden in Deutschland jedes Jahr massig genießbare Lebensmittel weggeworfen – und was können wir dagegen tun? In dieser Folge sprechen wir mit zwei Gästen aus Münster, die… - Ausbildung Spezial: Gärtnerei und Landwirtschaft
5. Juni 2025 · 27 min
Warum entscheiden sich junge Menschen heute für eine Ausbildung in der Landwirtschaft – und dann auch noch im biodynamischen Bereich? In dieser Folge sprechen wir mit zwei… - Future Food – Warum wir eine Ernährungswende brauchen 🌍🍴
3. April 2025 · 39 min
In dieser Folge tauchen wir gemeinsam mit unserem Gast Guido Ritter in das Thema Future Food ein. Wie können wir es in Zukunft gewährleisten, dass die rasant wachsende… - Neujahrsfolge 2025 – Unser Rückblick auf ein spannendes Podcast-Jahr
10. Februar 2025 · 21 min
Ein Jahr voller inspirierender Themen liegt hinter uns! In dieser Neujahrsfolge blicken wir als Moderationsteam zurück: Welche Podcast-Folgen haben uns besonders bewegt? Welche… - Pflanzliche Fette & Öle von hier
12. Dezember 2024 · 42 min
In dieser Folge von Münsterland isst bunt dreht sich alles um Öle! Gemeinsam mit unseren Gästen werfen wir einen genauen Blick in die Welt der flüssigen Alleskönner: Was macht… - Ernährung als Schulfach - Bildung zum Schmecken
7. November 2024 · 30 min
In dieser Folge dreht sich alles um das Thema Ernährungsbildung im Schulunterricht. Wir sprechen mit zwei Lehrerinnen aus Münster, Eva Siestrup und Martina Schmitz: Unsere Gäste… - Solidarisch Landwirtschaften - so läuft's im Münsterland
10. Oktober 2024 · 48 min
In dieser Folge sprechen wir über das Konzept der Solidarischen Landwirtschaft (Solawi) und wie es dazu beiträgt, nachhaltige und gemeinschaftsbasierte Strukturen im… - Superfoods aus dem Münsterland
5. September 2024 · 38 min
Schon mal den Begriff "Superfoods" gehört? Bestimmt. Gerade im Zusammenhang mit der Ernährungswende wird er immer wieder gerne herangezogen. Wir schauen mit Lebensmittelprofis… - Nutri-Score
7. August 2024 · 31 min
In unserem Alltag stehen wir täglich vor der Entscheidung, welche Lebensmittel in unseren Einkaufskorb wandern. Dabei ist die Entscheidung nicht immer einfach und teilweise mit… - Berufsbildung Spezial: Hauswirtschaft und Konditorei
7. Juni 2024 · 27 min
Jeder kennt es: plötzlich ist die Schule aus und man fragt sich, was nun? Sich zwischen tausenden von Ausbildungsberufen für den richtigen zu entscheiden, ist keine leichte… - Regionale und saisonale Ernährung im Münsterland
2. Mai 2024 · 44 min
Hast du dich auch schon mal gefragt, was du machen kannst, um deine Ernährung nachhaltiger zu gestalten? Der Konsum von regionalen oder auch saisonalen Produkten kann dabei ein… - Weihnachten im Münsterland
18. Dezember 2023 · 29 min
Zu Weihnachten spielen Genuss, gutes Essen und Getränke eine zentrale Rolle. Wie sehen die (kulinarischen) Traditionen unserer Gäst*innen aus dem Münsterland und darüber hinaus… - Kita- und Schulverpflegung
18. Dezember 2023 · 31 min
Wie sieht die Verpflegung von Kita- und Schulmensen in Münster und im Münsterland aus? Gerade bei Kindern werden die Grundlagen für gesunde Ernährung und das… - Kräuterschnecke und Hochbeete - Lust auf Gärtnern
18. Dezember 2023 · 15 min
In dieser Folge sprechen wir mit Yara Kobbe, Vorstandsmitglied Campusgarten "Grüne Beete e. V." und Ulla Lammerding, Sprecherin der kfd-Kommission für Agrarfragen über die Lust… - MünsterLand isst bunt. Der Podcast zur Ernährungswende von A wie Acker bis Z wie Zucchini
18. Dezember 2023 · 4 min
Trailer zum neuen Podcast von der kfd-Kommission für Agrarfragen und dem Ernährungsrat Münster e. V.
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Häufige Fragen
Worum geht es im Podcast „MünsterLand isst bunt - der Podcast zur Ernährungswende.“?
In dieser Podcast-Reihe gehen wir auf Entdeckungsreise durch Münster und das Münsterland und erfahren mehr über den Ursprung unserer Lebensmittel. Wir kommen ins Gespräch mit Menschen, die mit Leidenschaft Lebensmittel produzieren und mit uns ihr Wissen teilen wollen. Dabei treffen Stadt auf Land, jung auf alt, traditionell auf innovativ - und das Spannende ist der Dialog zwischen Menschen, die zwar unterschiedliche Geschichten und Ansätze verfolgen, aber alle dasselbe wollen: Genuss in…
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Aktuell sind 21 Episoden verfügbar.
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Die neueste Episode „Berufsbildung Spezial: Gastronomie und Bäckerei“ erschien am 7. Oktober 2026.