Live-Test | Espresso aus dem Vollautomat: Ist das machbar? | KaffeeKOMPASS überprüft | Folge 39
Episode von KaffeeKOMPASS von Hommel Kaffeesysteme · 12. Juni 2022 · 27 min
Willkommen zum KaffeeKOMPASS-Podcast – Folge 39: Im Live-Test suchen Michael und Tom heute die Antwort auf die Frage, ob ein Vollautomat im privaten Haushalt auch einen guten Espresso kann.
Eure Hosts:
Zwei große ‚E‘ kennzeichnen Barista & Hommel-Kaffeesysteme-Geschäftsführer Michael Murschel und seinen Gesprächspartner Thomas „Tom“ Schulz, den Inhaber und Röstmeister der W&S Kaffee-Manufaktur: Expertise und Enthusiasmus. Beides sprüht dem Hörer der KaffeeKOMPASS Podcast-Reihe ab der ersten Sekunde entgegen, wenn zwei ausgewiesene Fachleute rund um das schwarze Gold fachsimpeln. In Folge 39 geht’s wieder in einen Live-Test: Kann ein moderner Vollautomat einen Espresso herstellen, der den Ansprüchen von Siebträger-Fans genügt? Das Ergebnis lässt staunen!
Milestones Folge 39
Ab 00:00 Min.: Einleitung
Ab 01:30 Min.: Geschichte der Vollautomaten in Deutschland und Vorstellung der Testgeräte
Ab 06:30 Min.: Toms Einschätzung
Ab 08:30 Min.: Anpassungen der Parameter für einen fairen Test
Ab 09:30 Min.: Der Praxistest – Jura der ersten Generation
Ab 14:00 Min.: Der Praxistest – Jura der aktuellen Generation
Ab 19:00 Min.: Der Praxistest – Nivona der aktuellen Generation
Ab 24:00 Min.: Fazit
Zusammenfassung:
Im Rahmen von „KaffeeKOMPASS überprüft“ geht es heute in den Live-Check von Vollautomaten. Können die eigentlich einen guten Espresso herstellen? Um das zu beantworten, gehen die beiden Experten zuerst einmal auf die Geschichte der Vollautomaten in Deutschland ein und deren technischer Entwicklung, die in den letzten Jahren massiv durch den gestiegenen Einfluss von Espresso auf die Trinkgewohnheiten beeinflusst wurde. Dann geht es an die Maschinen: Eine Jura der ersten Generation tritt gegen eine Jura der aktuellen Generation an und misst sich zudem noch mit einem aktuellen Automaten von Nivona. Gemeinsam mit Michael werden von Tom die Parameter festgelegt, um einen fairen Test zu ermöglichen. Und dennoch bleibt Tom kritisch, ob ein Vollautomat seine Herzensangelegenheit zufriedenstellend meistern kann. Ob das gelingt, hört ihr in der aktuellen Folge! Viel Spaß dabei!
Mehr dazu und zu allen anderen Themen und Details rund um das schwarze Gold in den spannenden Folgen des KaffeeKOMPASS-Podcasts!
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