Faire Lebensmittelpreise für Verbraucher*innen und Bäuer*innen – wie muss Politik handeln?
Episode von Iss was? – Mehr Wissen über Ernährung, Gesundheit und Klima von Essen mit Zukunft e.V. · 27. März 2024 · 50 min
Die Lebensmittelpreise sind rasant gestiegen. Das spüren Verbraucherinnen und Verbraucher. Aber wer verdient daran? Die Bäuerinnen und Bauern jedenfalls nicht. Am Bespiel Milch wird deutlich, dass sie aktuell im Durschnitt 6 Cent je Liter draufzahlen. Es heißt von der agrarindustriellen Seite immer wieder, die Konsument*innen sind nicht bereit, mehr für Klimaschutz, Artenvielfalt oder Tierwohl zu bezahlen. Das sieht Lisa Völkel von der Verbraucherzentrale Bundesverband anders. Elmar Hannen vom European Milk Board ist selber Milchbauer und fordert Marktpolitik für eine bessere Markstellung der Milcherzeuger*innen. Politik kann und muss jetzt handeln.
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