Iss was? – Mehr Wissen über Ernährung, Gesundheit und Klima
von Essen mit Zukunft e.V. · Gesellschaft
Jeden Tag entscheiden wir, was wir essen, zubereiten oder für die nächsten Tage einkaufen. Die Lebensmittel, die wir konsumieren kommen dabei aus aller Welt.
„Iss was?“ informiert darüber, was mit unserer täglichen Ernährung verbunden ist – vom Samenkorn bis auf unsere Teller – und macht globale Zusammenhänge sichtbar. Wir von Essen mit Zukunft beleuchten Entwicklungen, Zusammenhänge, Probleme und diskutieren Lösungen rund um globale Ernährung. Es kommen Expert*innen zu Wort, die sich genau wie wir die Frage stellen: „Wie können sich alle Menschen heute und in Zukunft gesund und klimafreundlich ernähren?“
Ein Podcast von Essen mit Zukunft (www.essen-mit-zukunft.de)
Musik: hedkandi
Der Podcast wird gefördert von MISEREOR, Norddeutsche Stiftung für Umwelt und Entwicklung, Postcode Lotterie.
Folge 1 ist eine gemeinsame Produktion mit dem Forum Umwelt & Entwicklung.
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Episoden
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26. Juni 2024 · 51 min
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27. März 2024 · 50 min
Die Lebensmittelpreise sind rasant gestiegen. Das spüren Verbraucherinnen und Verbraucher. Aber wer verdient daran? Die Bäuerinnen und Bauern jedenfalls nicht. Am Bespiel Milch… - Gentechnik im Essen – bald ohne Risikoprüfung und Kennzeichnung?
21. Dezember 2023 · 42 min
Die EU-Kommission hat Anfang Juli einen Gesetzesvorschlag zu den neuen Gentechnik-Pflanzen vorgelegt, der Gentechnik auf dem Acker und Teller ungeprüft möglich macht. Was der… - Die Agrar- und Ernährungswende voranbringen - Was können wir aus 40 Jahren zivilgesellschaftlichem Engagement lernen?
13. Dezember 2023 · 38 min
In diesem Jahr feiert die Agrar Koordination ihr 40-jähriges Jubiläum – Anlass für uns zurückzublicken und Bilanz zu ziehen: Wie geht es weiter mit der Agrar- und Ernährungswende… - Tierische Transformation - Wie kann eine zukunftsfähige Nutztierhaltung in Deutschland aussehen?
27. Oktober 2023 · 50 min
Wie kann Klimaschutz mit den Bäuerinnen und Bauern auf den Höfen umgesetzt werden? Wir sprechen mit Elisabeth Waizenegger, sie ist Milchbäuerin im Allgäu und im… - Überzuckert – Gesundheit und Umwelt in Gefahr
5. Juli 2023 · 34 min
Der Konsum von Zucker wächst weltweit und erhöht das Risiko für Übergewicht, Diabetes und Karies. Und das ist nur die eine Seite – Der Anbau von Zucker hat vielfältige… - Schule gut, Essen gut? Wie gelingt eine nachhaltige Kita- und Schulverpflegung?
21. Dezember 2022 · 23 min
Mit ihrer Mittagsverpflegung prägen Kitas und Schulen die Ernährungsgewohnheiten der Kinder entscheidend mit und tragen daher eine große Verantwortung. Warum eine Umstellung in… - Den Sojawahnsinn stoppen – Agrarökologische Landwirtschaft in Brasilien
23. September 2022 · 32 min
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13. Juni 2022 · 31 min
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Über globale Veränderungen unserer Ernährung und die Auswirkungen auf unsere Gesundheit und das Klima.
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- uniFM 88,4 – uniCROSS
Häufige Fragen
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Jeden Tag entscheiden wir, was wir essen, zubereiten oder für die nächsten Tage einkaufen. Die Lebensmittel, die wir konsumieren kommen dabei aus aller Welt. „Iss was?“ informiert darüber, was mit unserer täglichen Ernährung verbunden ist – vom Samenkorn bis auf unsere Teller – und macht globale Zusammenhänge sichtbar. Wir von Essen mit Zukunft beleuchten Entwicklungen, Zusammenhänge, Probleme und diskutieren Lösungen rund um globale Ernährung. Es kommen Expert*innen zu Wort, die sich genau…
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Aktuell sind 17 Episoden verfügbar.
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Die neueste Episode „Fisch auf dem Teller, Krise im Meer – was steckt dahinter?“ erschien am 23. Juni 2026.