Gebackener Brokkoli und Frühlingsdepression

Episode von Herz über Topf - Schnippeln. Schnacken. Schnelle Küche. von Jasmin · 8. März 2026 · 33 min

Wenn du dir beim Kochen Gesellschaft wünschst oder einen Ort, an dem nichts perfekt sein muss, dann bist du hier genau richtig.

Ich bin Jasmin – und das ist Herz über Topf. Schnippeln. Schnacken. Schnelle Küche.

In der heutigen Folge machen wir gebackenen Brokkoli mit einem würzigen Mayo-Teriyaki-Dip. Ein ideales Gericht, wenn man wenig Zeit oder Lust auf große Vorbereitungen hat, aber trotzdem etwas Schnelles und Gesundes essen möchte.

Dieses Rezept passt auch gut zum heutigen Thema. Momentan leide ich an einer depressiven Verstimmung, die bei mir häufig im Frühling auftritt. Meine Energie ist relativ niedrig und die Motivation fehlt oft – da passt ein schnelles, unkompliziertes und gesundes Gericht besonders gut in den Alltag.

Wir sprechen also über saisonale Depressionen und darüber, wie sich solche Phasen anfühlen können.

Hast du schon einmal eine saisonale Depression oder eine ähnliche Erfahrung gemacht?

Wenn du Lust hast, einmal live mit mir mitzukochen, findest du auf ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram ⁠⁠⁠⁠⁠oder ⁠⁠⁠⁠⁠TikTok⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠die komplette Einkaufsliste zu allen Rezepten auf meinem Kanal.

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