Was und wie wir backen
Episode von Gruß aus der Küche von Gruß aus der Küche · 19. Februar 2021 · 31 min
Glutenfrei und vegan backen – Kann das überhaupt schmecken? Darum geht's in unserer zweiten Folge. Wenn ihr rein hört, erfahrt ihr, welche glutenfreien Mehlsorten es gibt, wie sich glutenfreies Backen von “normalem” Backen unterscheidet und wie Backrezepte mit einfachen Tricks “veganisiert” werden können. Und wir sprechen über Mareikes ersten Versuch Kreppel (auch bekannt als Berliner oder Faschingskrapfen 😉) zu backen. Ob die gelungen sind und welche Probleme Lea mit dem Nudelholz hat, hört ihr in dieser Folge. Viel Spaß!
Die im Podcast angesprochenen Rezepte findet ihr hier (Werbung ohne Auftrag):
Glutenfreie Zimtschnecken
Hefeteig von Mareike
Deliciously Ella – Quick & Easy
Weitere Episoden von „Gruß aus der Küche“
- Italienisch kochen mit Luisa 24. Mai 2022
- Küchenmaschinen und Co. 4. Mai 2022
- Kochen mit Bärlauch 13. April 2022
- Kochen in Quarantäne 23. März 2022
- Von allem ein bisschen 1. März 2022
- Asiatisch Kochen 8. Februar 2022
- Wir machen mit. Veganuary 2022 17. Januar 2022
- Die Letzte 7. Dezember 2021
- Besondere Plätzchen 15. November 2021
- Alles mit Kürbis 25. Oktober 2021
- Rezepte für den Herbst 5. Oktober 2021
- Die besten Kochbücher aus unserer Küche 13. September 2021
- Food Trends auf Social Media 23. August 2021
- Die Nostalgiefolge - Lieblingsrezepte 2. August 2021
- Rezepte für die Erdbeerzeit 13. Juli 2021