Kochen mit Bärlauch
Episode von Gruß aus der Küche von Gruß aus der Küche · 13. April 2022 · 26 min
Es ist Bärlauch-Saison bei uns und aus diesem Grund dreht sich diese “Gruß aus der Küche”-Folge um das knoblauchähnliche Lauchgewächs. In kleinen Mengen dürft ihr Bärlauch auch selbst ernten, aber aufgepasst! Denn das Gewächs hat mit Maiglöckchen und Herbstzeitlose zwei giftige Doppelgänger. Wie ihr Bärlauch von ihnen unterscheiden könnt und was laut einer investigativen Umfrage ( 😉 ) von Mareike das beliebteste Bärlauch-Rezept ist, hört ihr hier.
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Rezepte
Bärlauch-Tomaten-Tarte
Radieschen-Bärlauch-Dip
Bärlauch Pesto
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