#28 Wissenshäppchen: Nutri-Score, NOVA-Scala und was nun?
Episode von essenZ fürs Ohr von Dr. Heike Niemeier · 2. Juli 2021 · 33 min
In Fachkreisen sind wir uns einig. Wir brauchen eine Kennzeichnung von Lebensmitteln, um ganz einfach ohne viel nachzudenken die beste Auswahl treffen zu können. Der Nutri-Score bietet hierzu eine Möglichkeit, die allerdings nicht ganz unumstritten ist. Weshalb und welche anderen Varianten es noch gibt, erfahrt ihr in dieser Podcastfolge!
Die hier erwähnten Blogartikel „Nutri-Score: Fehler im System“ oder auch „Nova-System – Qualität statt Quantität“ findet ihr auf unserer Website https://essenz.hamburg/ .
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Wenn dir diese Folge gefallen hat, dann könnte dir auch die Folge mit Ernährungs-Doc Silja Schäfer oder die zum Thema Real Food gefallen.
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