Protein für Sportler: Wie viel Eiweiß du wirklich brauchst | Beate Zunner & Alexander Hamberger

Episode von Affenhand® - Training, Fitness & Mindset! von Affenhand.de · 14. April 2026 · 52 min

Viele Sportler essen weniger Protein, als sie denken. Beate Zunner und Alexander Hamberger erklären, wie viel Eiweiß sinnvoll ist, wann du es essen solltest und welche Mythen du vergessen kannst.

Proteine – nicht alles, aber ohne Proteine geht es nicht

Viele Sportler glauben, sie essen ausreichend Protein – bis man genauer hinschaut: Oft landen statt der empfohlenen 1,8–2 g pro Kilogramm Körpergewicht nur rund 60 g auf dem Teller. In dieser Episode räumen wir mit Protein‑Mythen auf und zeigen, warum Proteine zwar nicht alles, aber ohne Proteine nichts geht. Du erfährst, wie wichtig eine funktionierende Verdauung für die Aufnahme ist, warum Stress deine Magensäure ausbremst und weshalb du Proteine gleichmäßig über den Tag verteilen musst. Außerdem diskutieren wir das Verhältnis von Krafttraining zur Proteinzufuhr, tierische vs. pflanzliche Quellen und klären, ob ein Shake direkt nach dem Workout Pflicht oder Mythos ist.

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🎙 Gäste der Folge

Beate Zunner

Fachärztin für Allgemeinmedizin, Sport‑ & Ernährungsmedizin

https://www.praxis-am-main.de

Alexander Hamberger

Physiotherapeut & Heilpraktiker – Sportphysiotherapie & Leistungsfähigkeit

https://www.physio-hamberger.de

🎯 Themen der Episode

Proteinmangel vs. Proteinmarketing: Warum viele trotz “gesunder Ernährung” zu wenig Eiweiß essen

Essentielle und nicht‑essentielle Aminosäuren: Verdauung, Magensäure und Enzyme

Stress, Verdauung & Ballaststoffe: Was der Parasympathikus damit zu tun hat

Wie viel Protein ist genug? 2 g pro kg Körpergewicht – für Hobby‑, Ausdauer‑ und Kraftathleten

Tierische vs. pflanzliche Quellen und warum die Qualität der Proteinquelle entscheidend ist

Proteinshake nach dem Training: Pflicht oder Mythos?

Die drei goldenen Regeln für Proteinzufuhr: Verteilung, Menge und vollständiges Aminosäurenprofil

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