#01 Wochenendbeilage|Koch des Jahres Halbfinale – Die Jury im ersten Gang mit Jan Pettke, Christoph Rainer, Rosina Ostler und Fabio Toffolon

Episode von Studio Gastro – Der Gastronomie Podcast mit Sebastian E. Merget & Friends von Sebastian E. Merget · 4. September 2026 · 1 h 04 min

Heute zu Gast im Studio Gastro – oder besser gesagt: Mit der ersten Studio-Gastro-Wochenendbeilage ist Studio Gastro heute selbst unterwegs. Und zwar beim Halbfinale zum Koch des Jahres 2026 in der Münchner Allianz Arena. Passenderweise moderiert niemand anderes als unser wunderbarer Host Sebastian die Veranstaltung. Was liegt da näher, als sich direkt im Anschluss einen Teil der hochkarätig besetzten Jury vors Mikrofon zu holen und eine waschechte Sonderfolge zu produzieren?

Mit Jan Pettke, Christoph Rainer, Rosina Ostler und Fabio Toffolon spricht Sebastian darüber, warum Kochwettbewerbe weit mehr sind als ein paar perfekt angerichtete Teller. Es geht um Mut und Nervosität, um Kindheitserinnerungen und die eigene kulinarische Handschrift – und um die Frage, was am Ende wirklich den Unterschied macht: Präzision, Persönlichkeit oder die Fähigkeit, unter Druck über sich hinauszuwachsen?

Vier Gäste, vier Perspektiven und eine gemeinsame Überzeugung: Wer sich aus seiner Komfortzone bewegt, kann eigentlich nur gewinnen – an Erfahrung, Selbstvertrauen und wertvollen Kontakten. Eine Sonderfolge über zitternde Hände beim Anrichten, Milchreis von Mama, die Suche nach der eigenen Signatur und darüber, warum der Koch des Jahres für junge Talente ein echtes Sprungbrett sein kann.

Und weil längst noch nicht alle Gespräche geführt sind, geht es bereits am kommenden Samstag mit der zweiten Studio-Gastro-Wochenendbeilage und vier weiteren Köchen weiter.

Viel Spaß beim Hören!

--- Werbepartner [Werbung] ---

Rabattcodes und Links von unseren Werbepartnern findet ihr unter

https://linktr.ee/studio_gastro

--- Community ---

Studio Gastro ist jetzt auf Campfire! Setzt euch mit an den Tisch, teilt eure Erfahrungen und diskutiert mit – mit Zusatzmaterial, Highlights und direkte Fragen in die Community.

👉 App runterladen: https://www.joincampfire.fm/api/download-app (Android & iOS)

👉 Community von Studio Gastro beitreten: direkt bei „Neu!" in CampfireFM"

Folgt uns auf Instagram

https://instagram.com/StudioGastroPodcast

https://instagram.com/sebastianmerget

https://instagram.com/studiohaebel

--- Credits ---

Produktion: Studio Haebel Broadcast, Weronika Bizetic und Sebastian E. Merget

Kreative Direktion: Sebastian E. Merget

Executive Producer: Fabio Haebel

Ton und Schnitt: Weronika Bizetic

Sounddesign: Stefan Valerio Meister

Studio Gastro ist eine MERGETNICHT Produktion

Du möchtest Werbung bei Studio Gastro schalten? Unsere Kolleg:innen von Julep helfen dir gerne weiter:

www.julep.de/advertiser

Impressum: www.julep.de/legal/imprint

[Wir übernehmen keine Haftung für die Inhalte externer Links.]

Weitere Episoden von „Studio Gastro – Der Gastronomie Podcast mit Sebastian E. Merget & Friends“

Alle Episoden von Studio Gastro – Der Gastronomie Podcast mit Sebastian E. Merget & Friends · Mehr Kultur-Podcasts