#326 Orthorexie – wenn gesundes Essen zum Problem wird

Episode von Stay in balance! von Dr. Nadine Webering, Fachärztin für Neurologie, Ayurveda-Ärztin und Pranayama-Lehrerin · 22. April 2026 · 38 min

Viele Menschen, die sich intensiv mit ihrer Gesundheit beschäftigen, kennen dieses Gefühl: Die Beschäftigung mit Ernährung nimmt mehr und mehr Raum ein. Welche Lebensmittel sind wirklich gut? Was sollte ich lieber meiden? Ist das, was ich gerade esse, wirklich das Richtige?

Was dahintersteckt, hat einen Namen: Orthorexie. Eine Essstörung, die sich nicht über zu wenig oder zu viel Essen definiert, sondern über das krankhafte Verlangen, sich möglichst „richtig" zu ernähren.

In dieser Folge erkläre ich dir, was Orthorexie eigentlich ist, warum sie im deutschen Diagnosekatalog noch nicht so gefestigt ist wie andere Essstörungen, und welche Rolle Social Media dabei spielt, sie zu verstärken. Ich erzähle dir auch von meiner eigenen Orthorexie – wie sie begann, was sie befeuert hat und wie sie sich aufgelöst hat.

Und ich zeige dir, was eine Studie aus 2025 über Orthorexie und das Nervensystem sagt: Warum orthorektische Tendenzen dazu führen, dass wir dauerhaft unter Sympathikusdominanz stehen – und warum das bedeutet, dass wir kaum noch die Kapazität haben, wirklich etwas zu verändern.

Links und Ressourcen zur Episode:

Folge zum Iterationsprinzip:

https://www.drnadinewebering.com/2026/04/03/234-warum-fast-jedes-ernährungsprogramm-irgendwann-scheitert-die-neurobiologische-erklärung/

Nervennahrung:

https://www.drnadinewebering.com/fortbildung-workshops/live/nervennahrung/

The Space – meine kostenlose Community:

https://www.drnadinewebering.com/free-space/

Meine Website:

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Mein Instagram-Kanal:

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