Kohlenhydrate: Lebensenergie statt Dickmacher

Episode von So is(s)t es richtig - Ernährungsmythen aufgedeckt von Jürg Hösli und Ramona Richter · 2. August 2026 · 49 min

Kaum ein Makronährstoff wird so kontrovers diskutiert und gleichzeitig so sehr gefürchtet wie Kohlenhydrate. Gemeinsam mit Sportwissenschaftler Daniel Lustig sprechen wir darüber, warum gerade sportlich aktive Menschen ihren Energiebedarf häufig massiv unterschätzen – und wie zu wenig Fueling Leistung, Regeneration, Schlaf, Immunsystem und hormonelle Gesundheit beeinträchtigen kann.

Wir klären, warum Basisernährung nicht gleich Sporternährung ist, weshalb Kohlenhydrate vor, während und nach einer Belastung entscheidend sind und warum Protein allein nicht genügt, um die gewünschte Trainingsanpassung zu erreichen.

Eine ehrliche und praxisnahe Folge über Kohlenhydratangst, Low Energy Availability und die wichtigste Grundlage für Leistungsfähigkeit: ausreichend Energie.

Denn ohne Benzin läuft auch der beste Motor nicht.

Hier der empfohlene Podcast von Daniel Lustig und Marion Essletzbichler: https://youtu.be/DJjz-5Hs4LA?is=fN_SRZJpQagCKmvN

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