Carnivore Ernährung – zwischen Trend und Wissenschaft

Episode von So is(s)t es richtig - Ernährungsmythen aufgedeckt von Jürg Hösli und Ramona Richter · 26. Juli 2026 · 20 min

Immer mehr Menschen berichten von beeindruckenden Erfolgen mit der Carnivore Ernährung: weniger Entzündungen, Gewichtsverlust und mehr Energie. Doch was steckt wirklich dahinter? In dieser Folge schauen wir uns die wissenschaftliche Evidenz an, ordnen aktuelle Studien kritisch ein und erklären, warum kurzfristige Verbesserungen nicht automatisch bedeuten, dass eine Ernährungsform langfristig gesund ist. Wir sprechen darüber, welche Rolle Stress, Trainingsbelastung und der gesamte Lebensstil spielen – und warum Extreme oft Symptome lindern, aber nicht unbedingt die Ursache lösen.

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