#51 Cheddar & Gruyère
Episode von sitt & satt von Marc und Jasmin · 30. November 2025 · 1 h 12 min
Wie kann aus derselben Milch plötzlich Brie, Cheddar oder Feta entstehen? Für diese Folge haben wir uns ganz tief in das Thema Käse eingearbeitet. Wir nehmen euch einmal komplett mit durch den Prozess der Käseherstellung und sprechen anschließend über unsere liebsten Käsesorten. Jasmin erklärt, warum es um die Zukunft des Camembert gerade nicht so rosig steht und weshalb Cheddar eigentlich gar nicht orange ist, während Marc verrät, wie die berühmten Emmentaler-Löcher entstehen und welcher Käse für welches Gericht wirklich Sinn macht.
Zum Schluss gibt es noch ein herrlich käsiges französisches Wohlfühlgericht. Cheers und viel Spaß bei dieser Folge!
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