Zwanzig Folgen Kaffee — was bleibt

Episode von omaneo — Kaffee & Handwerk von omaneo · 11. September 2026

Was ist in zwanzig Folgen über Kaffee eigentlich gesagt worden? Diese Rückschau legt alle Gespräche übereinander: die fünfundzwanzig Sekunden der Extraktion und die anderthalb Jahre davor, der genetische Flaschenhals des Arabica, die zwölf Tore der Lieferkette, der Streit zwischen Handwerk und Vollautomat, 41 Cent für den Bauern und die Kaffeesteuer, die Ehrlichkeit über die eigene Maschine und der größte Klimahebel in der Tasse. Am Ende die unbequeme Frage: Woran erkennt man Substanz, wenn zwei KI-Stimmen sprechen?

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