Der Weg des Kaffees — eine Buchbesprechung

Episode von omaneo — Kaffee & Handwerk von omaneo · 9. September 2026

Eine Besprechung des Sachbuchs „Der Weg des Kaffees“. Der Ausgangspunkt ist ein Eingeständnis: Der Erzähler kann guten Espresso zubereiten und weiß nichts über die anderthalb Jahre davor. Aus dieser Lücke geht das Buch den Weg der Bohne zurück — Wald, Anbauländer, Rost, Höhe, Ernte, Aufbereitung — bis zu den zehn Konzernen, in deren Händen der Handel liegt. Recherche in Erzählform, kein Ratgeber.

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