E12 «Lebensmittel retten schützt das Klima und spart Geld»

Episode von Landwirtschaft.Klima.Wandel. von Klimaneutrale Landwirtschaft Graubünden/Verein Netzwerk Klima & Landwirtschaft · 4. März 2025 · 48 min

Wer über ein nachhaltiges Ernährungssystem spricht, kommt an der Diskussion über Food-Waste nicht vorbei. Jedes Kilo Lebensmittel, das produziert, aber nicht verzehrt wird, verbraucht unnötig Wasser, Energie und Ackerfläche – und verursacht zudem vermeidbare CO₂-Emissionen.

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