#48: News & Insights aus der Food- und Getränkewelt (Zuckersteuer, Innovationen, Fibre-Hype uvm.)
Episode von Food Insider von Tobias Gross · 5. Oktober 2026 · 1 h 04 min
Gemeinsam mit Philipp Wolf reite ich quer durch die Lebensmittel- und Getränkewelt. Wir besprechen welche Themen uns diesen Monat geprägt haben und geben unsere Meinung dazu Preis.
Es erwarten euch lange Episoden mit viel Content für lange Auto- oder Bahnfahrten, die Begleitung beim Sport oder Spazieren.
In unserer monatlichen Folge erfährst was die Branche bewegt: Wir sprechen über die Lebensmittelindustrie, E-Commerce, Quick Delivery, Gemeinschaftsverpflegung, Food-Start-ups, Innovationen, Digitalisierung/KI/Web3, Agrar, Investitionen/Insolvenzen/Exits aus der Branche.🌮🍔🥦
In dieser Folge erwarten euch folgende Themen:
00:00:00 Zuckersteuer: ja, nein, vielleicht?
00:07:46 Revo Foods: Fermentierter Cottage-Ersatz aus Marillenkernen kommt zu Edeka und Rewe
00:12:15 Schwartauer Werke bringen die Snack-Marke Deliciously Ella nach Deutschland
00:16:12 ETH Zürich: Gefriertrick macht Linsen und Bohnen bissfest wie Fleisch
00:19:03 Oatly rollt Ballaststoff-Varianten weiter aus.
00:23:46 Nestlé stellt sein Teekapselsystem Special.T schrittweise ein
00:26:02 Die Philippinen stoppen den Export von frischem Ube
00:27:42 Lidl testet autonom fahrenden Lkw zur Filial-Belieferung
00:29:31 In Leipzig UND Frankfurt kocht ab sofort ein Roboter
00:31:00 Circus SE startet mit Kochrobotern in Abu Dhabi
00:34:00 Rheinland-Pfalz: Prämie für dauerhafte Rodung von Rebflächen
00:38:30 Culta will Japans Premium-Obstmodell weltweit ausrollen
00:41:03 Dehoga plant HOGA Campus in Berlin-Tempelhof
00:44:20 Ghost Kitchens sind nicht für alle Marken tot: Pressed Juicery und Chick-fil-A setzen weiter auf Lieferküchen
00:45:54 FMCG-Hersteller im Vergleich: Nestlé, P&G, Unilever, Henkel und Beiersdorf
00:50:16 foodwatch mahnt Marken von Christian Wolf, Pamela Reif und ESN wegen Ashwagandha-Produkten ab
00:52:21 Insolvenzen/Exits/Finanzierungen (Cultimate Foods, afreshed übernimmt Motatos DE, Cola investiert 10 Mrd und mehr)
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