Rohkost & Glutenfrei: Sinnvoll - oder sogar schädlich?

Episode von einfach. besser. essen. von Sasha Walleczek · 28. Juni 2026 · 38 min

Rohkost und glutenfreie Ernährung – überall hört man von angeblichen Wundereffekten.

Aber was steckt wirklich dahinter?

In dieser Folge nehmen wir gleich zwei große Ernährungstrends unter die Lupe. Ist eine roh-vegane Ernährung wirklich so gesund, wie viele Influencer behaupten?

Und sollten Menschen ohne Unverträglichkeit vorsorglich auf Gluten verzichten?

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