011 - Pädagogik trifft Marktgärtnerei - mit Vierseitenhof
Episode von Der Marketgarden Podcast von Marketgarden.de · 25. August 2025 · 1 h 23 min
🎙️ Neuer Podcast: Marian vom Vierseitenhof
Marian wollte als Kind Kryptozoologe werden, baut heute Gemüse an! 🦄
Verkaufte zwei Jahre lang "Gemüse gegen Spende" - mit überraschendem Erfolg.
Jetzt der Sprung in den Vollerwerb mit der Marktgärtnerei Vierseitenhof!
Vom Pädagogen zum Marktgärtner-Unternehmer in Brandenburg! 🌱
Marians spannende Geschichte:
🏠 Geerbter Vierseitenhof (Baujahr 1861) wird zum Lebensprojekt
👥 Einstieg über soziales Projekt mit obdachlosen Jugendlichen
💡 Experiment "Gemüse gegen Spende" - funktionierte besser als erwartet!
🚀 2025: Vollerwerbsstart mit 3000m² Anbaufläche
Sein 3-Säulen-Konzept:
✅ 30 Abokisten (überraschend: 50/50 lokal/Berlin)
✅ Donnerstäglicher Feldverkauf als Dorftreffpunkt
✅ Partnerschaft mit Spitzengastronomie (Platz 3 in Brandenburg!)
Die Zahlen:
📊 26-28k€ Umsatz geplant (Mai-November)
💰 20-21k€ angestrebter Gewinn
🎯 45-50 Abos für echten Vollerwerb nötig
Seine besten Gründertipps:
🎓 IHK-Weiterbildungen nutzen
💼 Gründungszuschuss aus Arbeitslosigkeit
💸 Startinvestition + 5k€ Puffer einplanen
Besonders inspirierend:
Seine 4-jährige Tochter erkennt Gemüse am Geruch - ohne bewusstes Beibringen! 👶🌿
"Ich bin Unternehmer, nicht nur Selbständiger. Es gibt keinen besseren Lernort als draußen!"
Ein Podcast voller Herzblut und praktischer Einblicke! 💚
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