Nelson Müller über Mut, Genuss und große Pläne

Episode von Der FEINSCHMECKER Podcast von Der FEINSCHMECKER · 2. September 2026 · 41 min

Nelson Müller spricht über gutes Essen, das mehr ist als Genuss: über Familie, Gemeinschaft und die Frage, wie Gastronomie heute funktionieren kann. Außerdem erzählt er, warum die Diepeschrather Mühle für ihn weit mehr ist als nur ein Hotel mit Restaurant.

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