#204 Lebensmittelrecht-Update: Genomische Pflanzen, Verpackungsrecht und ein Schokoladen-Urteil

Episode von Bericht für die Lebensmittelbranche von Behr's GmbH · 25. August 2026 · 14 min

In dieser Folge fasst Arno Langbehn (Geschäftsführer der BEHR'S Verlagsgruppe) die aktuellen Entwicklungen im Lebensmittelrecht zusammen. Dies ist ein Auszug aus einem Webinar der BEHR'S Akademie. Im Fokus stehen neue EU- und Bundesrechtsvorschriften zu mit neuen genomischen Techniken gewonnenen Pflanzen, zu Lebensmittelzusatzstoffen, amtlichen Kontrollen, Milchprodukten und neuartigen Lebensmitteln. Dazu kommen ausgewählte ALS-Stellungnahmen sowie mehrere praxisrelevante Urteile – von App-Rabatten über die Grundpreisangabe bei Tütensuppen bis hin zur reduzierten Füllmenge einer Schokoladentafel. Für Fachkräfte aus Qualitätsmanagement und Lebensmittelrecht ein kompakter Überblick, welche Änderungen jetzt zu beachten sind.

Die wichtigsten Themen dieser Folge:

Genomische Techniken & Zusatzstoffe: Neue EU-Verordnung zu mit neuen genomischen Techniken gewonnenen Pflanzen sowie Neufassung der Spezifikationen mehrerer Lebensmittelzusatzstoffe (u.a. Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Xanthan).

Verpackungsrecht: Neues Durchführungsgesetz zur EU-Verpackungsverordnung – das bisherige Verpackungsgesetz ist außer Kraft getreten.

Amtliche Kontrollen & neuartige Lebensmittel: Zweifache Änderung der Kontrollverordnung sowie Genehmigung zweier weiterer neuartiger Lebensmittel.

Milchprodukterecht: Umfassende Neuordnung mehrerer Produktverordnungen (Konsummilch, Käse, Milcherzeugnisse) – mit wichtigen Übergangsbestimmungen.

ALS-Stellungnahmen: Rechtliche Beurteilungen u.a. zu Bubble Tea, Konformitätserklärungen für Kunststoff-Kontaktmaterialien und zur Bezeichnung „Gin" bzw. „destillierter Gin".

Aktuelle Urteile: App-Rabatte und mögliche Diskriminierung, Grundpreisangabe bei Tütensuppen und die Irreführung durch reduzierte Füllmengen bei Schokolade.

Timestamps für Schnellhörer:

01:04 – Teil 1: Neue Rechtsvorschriften in EU- und Bundesrecht

03:41 – Verpackungsrecht: Neues Gesetz, altes Verpackungsgesetz außer Kraft

04:07 – Amtliche Kontrollen und neuartige Lebensmittel

05:58 – Milchprodukterecht: Neuordnung und Übergangsfristen

07:40 – ALS-Stellungnahmen: Bubble Tea, Konformität, Gin

10:34 – Urteile: App-Rabatte und Diskriminierung

11:42 – Urteil: Grundpreisangabe bei Tütensuppen

12:27 – Urteil: Reduzierte Füllmenge bei Schokolade

Unser Experte:

Arno Langbehn Geschäftsführer der BEHR'S Verlagsgruppe (BEHR'S Digital, BEHR'S Verlag und BEHR'S Akademie) E-Mail: [email protected]

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