Eiswein: frostige Rarität, auch alkoholfrei

Episode von Bei Anruf Wein – der Weinpodcast von Weinfreunde.de · 7. Januar 2025 · 34 min

Eiswein ist eine heute viel zu wenig geschätzte Kostbarkeit, finden Michael und Tobias. Deshalb erklären die beiden Podcaster ganz genau, was es alles braucht, um einen Eiswein zu erzeugen und warum dies immer mit einem hohen Risiko verbunden ist. Und noch ein Experte kommt zu Wort: Andreas Löffler ist nicht nur Eisweinliebhaber, sondern auch Hersteller des ersten alkoholfreien Eisweins namens Sweet January. Ein ganz und gar restsüßes Thema, frei von frostiger Stimmung.

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Produktion und Schnitt: Andreas Hagelüken

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