Butter oder Hollandaise? Die Spargel-Folge

Episode von Ährensache – Wie funktioniert eigentlich Landwirtschaft? von Hellweg Radio / Eva Schulze-Gabrechten · 17. Mai 2024 · 24 min

Wir sind die Spargelnation - denn niemand isst so viel davon wie die Menschen in Deutschland: rund 1,5 Kilo pro Kopf im Jahr. Der Spargel wächst auch bei uns in der Soester Börde, zum Beispiel im Lippetal. Der Betrieb der Familie Dieckmann-Großhun

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