Auf der Jagd: vom Wild zum Weihnachtsbraten

Episode von Ährensache – Wie funktioniert eigentlich Landwirtschaft? von Hellweg Radio / Eva Schulze-Gabrechten · 19. Dezember 2024 · 40 min

In der Weihnachtszeit essen viele von uns gerne Wild: Rehrücken oder Hirschgulasch, zum Beispiel. Aber: Kein Wildfleisch ohne Jagd. Wie läuft eine Jagd ab? Wie erlegen Jägerinnen und Jäger ein Reh oder ein Wildschwein? Und warum tun sie das? In d

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