Fachkräfte selbst entwickeln: So gelingt Ausbildung in der Praxis

Episode von Wirtschaft für Zukunft von IHK für München und Oberbayern · 9. September 2026 · 30 min

Wie können Unternehmen ihren eigenen Fachkräftenachwuchs entwickeln – und was macht eine Ausbildung wirklich erfolgreich?

Darüber spricht Tobias König in dieser Folge von „Fokus Fachkräfte“ mit Dr. Denise Amrhein, Inhaberin und Geschäftsführerin des Fuchsbräu in Beilngries. Das Familienunternehmen hat sich über Jahre einen hervorragenden Ruf als Ausbildungsbetrieb aufgebaut und wurde bereits mehrfach ausgezeichnet.

Im Gespräch geht es vor allem um die Frage, wie gute Ausbildung im Unternehmensalltag konkret umgesetzt werden kann – vom ersten Kontakt mit potenziellen Azubis bis zur Übernahme nach erfolgreichem Abschluss.

Denise Amrhein gibt Einblicke in ihr Unternehmen und spricht unter anderem darüber,

warum Praktika für die Auswahl von Azubis eine zentrale Rolle spielen,

wie Unternehmen durch Kontakte zu Schulen junge Menschen frühzeitig erreichen,

wie ein Patensystem den Einstieg erleichtert,

welche Rolle junge und erfahrene Ausbilder gemeinsam spielen,

wie Ausbildungsinhalte erfolgreich vermittelt werden,

wie Unternehmen mit schwierigen Phasen während der Ausbildung umgehen,

warum Wertschätzung, Vertrauen und persönliche Gespräche entscheidend sind,

und weshalb Unternehmen möglichst früh über die Perspektive nach der Ausbildung mit Azubis sprechen sollten.

Wer Fachkräfte braucht, kann sie nicht nur suchen – er kann sie auch selbst entwickeln. Für Denise Amrhein ist Ausbildung deshalb ein besonders wichtiger Weg, um die Fachkräfte zu gewinnen, die zum eigenen Unternehmen passen.

Eine Folge mit vielen konkreten Beispielen und Impulsen für Unternehmen, Personalverantwortliche, Ausbilderinnen und Ausbilder – und alle, die Ausbildung als strategischen Teil der Fachkräftesicherung verstehen.

Weitere Informationen:

Der AdA-Schein („Ausbildung der Ausbilder“) ist der anerkannte Nachweis der berufs- und arbeitspädagogischen Kenntnisse, die für die qualifizierte Ausbildung von Auszubildenden erforderlich sind.

Du hast eine Frage rund um die Ausbildung? Die IHK-Ausbildungsberatung unterstützt bei allen Fragen zur Ausbildung. Weitere Infos unter: https://www.ihk-muenchen.de/service-beratung/ausbildung-und-fortbildung/bildungsberatung/

Noch kein Ausbildungsbetrieb? Erfahre, wie dein Unternehmen zum Ausbildungsbetrieb wird unter: IHK-Ausbildungsbetrieb werden – so funktioniert's | IHK München

Weitere Informationen rund um das Thema Fachkräfte erhaltet ihr auf unserer Website unter: https://www.ihk-muenchen.de/ratgeber/fachkraefte/

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Gast: Dr. Denise Amrhein

Host: Tobias König

Redaktion: Tobias König und Susanne Lingl

Produktion: zentiMEDIA GmbH

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Über den Podcast

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