Seriöse Quellen und Wein in Schläuchen

Episode von Wein und Weltfrieden von Silvio Nitzsche, Lars Fischer · 22. April 2023 · 49 min

Auf die Faxkommunikation zu bestehen ist ähnlich wie Wein unbedingt in 0,75 l Flaschen abzufüllen. Ein wenig Unzeitgemäß. In Deutschland ist es unschicklich Wein aus etwas anderem, als aus einem genormten Glasverlies zu entleeren. Selbst die Traditionalisten westlich und südlich unserer Weinbauebene sind weltoffener und zeitgemäßer und denken über Sinn und Unsinn verschiedener Weingewohnheiten nach. Wenn man ermisst, wie unfassbar lange wir mit der Akzeptanz des Schraubverschlusses gebraucht haben – unfassbar.

Aufgrund der nicht mehr so neuen Rohstoffproblematik sind nicht wenige Winzer dazu animiert, sich über alternative Verpackungsmethoden Gedanken zu machen und da Dosen, Tetra Packs und PET ein absolutes no go sind, kommt der BiB (Bag in Box) wieder aufs Gedankentablett. Wir dürfen gespannt sein. Eine der Themen in dieser Ausgabe von „Wein und Weltfrieden“, dem WeinGEDANKENpodcast.

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