Unterschätztes Gemüse: Vorhang auf für Mangold, Aubergine und Co.

Episode von Alles in Butter – Der Genuss-Podcast von WDR 5 von WDR 5 · 8. Oktober 2026 · 48 min

Manche Gemüsesorten haben es nicht leicht: Entweder kennt sie kaum noch jemand, oder sie leiden unter einem verstaubten Image. Uwe Schulz und Carolin Courts brechen eine Lanze für die kulinarischen Außenseiter unserer Küche.

Von WDR 5.

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