Ep. 14, Cihan Anadologlu – Der Mann hinter Deutschlands teuerstem Döner

Episode von UNFILTERED Podcast von Benedikt Böhnke, Daniel Kormann · 7. März 2026 · 1 h 40 min

„Jeder will Erfolg – aber kaum jemand ist bereit, den Preis dafür zu zahlen."

Heute zu Gast: Cihan Anadologlu.

Vom Sohn einer türkischen Gastarbeiterfamilie zum weltreisenden Bartender, Autor und Unternehmer hinter gleich mehreren Gastro-Konzepten.

Cihan hat in der legendären Schumann’s Bar gearbeitet, weltweit Cocktails gemixt, über 1000 Bücher gelesen, eine eigene Bar aufgebaut – und später mit Hans Kebab, Pizza Studio und der Cheap Coffee Company mehrere Gastronomie-Brands gegründet.

Viele kennen ihn durch den berühmten 35€ Wagyu-Döner von Hans Kebab – aber seine Geschichte geht viel tiefer.

In diesem Podcast sprechen wir über Herkunft, Unternehmertum, Disziplin, Scheitern und darüber, warum viele Menschen Erfolg wollen, aber nicht bereit sind, den Preis dafür zu zahlen.

Wir sprechen darüber:

•⁠ ⁠wie Cihan als Sohn einer türkischen Gastarbeiterfamilie aufgewachsen ist

•⁠ ⁠wie er vom Barkeeper zum Unternehmer wurde

•⁠ ⁠warum bei Hans Kebab plötzlich 300 Meter Schlange standen •⁠ ⁠warum viele Food-Konzepte nur Kopien sind

•⁠ ⁠warum Kaffee komplett falsch bepreist ist

•⁠ ⁠warum ein Döner eigentlich 10€ kosten müsste

•⁠ ⁠und warum Durchhaltevermögen wichtiger ist als jede Business-Idee

Ein ehrliches Gespräch über Gastronomie, Unternehmertum und das Leben.

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