Wiener Wein - Winzerin Jutta Ambrositsch
Episode von Typisch Wien von Hotel Josefshof am Rathaus · 3. November 2022 · 24 min
Zu Gast im Hotel Josefshof am Rathaus: Jutta Ambrositsch, Winzerin aus Wien
Was viele vielleicht nicht wissen: als einzige Großstadt der Welt verfügt Wien über einen wirtschaftlich bedeutsamen Weinbau innerhalb der Stadtgrenzen. Auf knapp 600 Hektar wird Wein angebaut und pro Jahr rund 2,5 Millionen Liter Wein produziert. Von ca. 170 Betrieben.
Wir sprechen mit Jutta Ambrositsch über den Wiener Wein und darüber, wie sie als Quereinsteigerin zum Wein gekommen ist, die Liebe zum Wein, typische Wiener Rebsorten und Lagen, den Gemischten Satz, biodynamische Weine, Buschenschank-Kulinarik und vieles mehr.
Moderation: Alexandra Seyer-Gmeinbauer. Konzept und Produktion: ALBA Communications
www.josefshof.com
www.jutta-ambrositsch.at
www.albacommunications.at
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