Kleines Gut & Lassak live | Württemberg Edition | Weinprobe #11

Episode von Schmelz, Perlage und Bodensatz - Noch ein Podcast über Wein von Joe Schmelz, Prinz Perlage und Heribert Bodensatz · 16. April 2026 · 1 h 42 min

Der Weinabend von Joe Schmelz, Prinz Perlage und Heribert Bodensatz als Live-Podcast.

#11 - Württemberg Edition mit Stefanie und Fabian Lassak aus Hessigheim sowie Frederike Schmidt und Daniel Kurrle vom kleinen gut aus Uhlbach.

Württemberg war lange vieles, aber selten Projektionsfläche für große Weine. Zu hartnäckig die Klischees. Doch da hat sich viel bewegt: präziser, eigenständiger, lebendiger.

Genau darüber haben wir gesprochen. Über Herkunft, Haltung, Rebsorten, Stil und die Frage, wie das neue Württemberg heute eigentlich schmeckt.

Den Rest hört selbst …

Wie immer ein Livemitschnitt: roh, ungeschnitten und spontan. Vielleicht nicht geschniegelt, dafür ehrlich, direkt und nah dran.

Zu trinken gab es:

kleines gut – Vin de soif 2024

Lassak – Riesling 2023

kleines gut – Götzen 2023

Lassak – Lemberger 2023

kleines gut – Lemberger 2024

Lassak – Steige 2023

aus der Magnum:

Lassak – Steige 2017

kleines gut – Nackt 2023

Dazu noch Hambach & Götzenberg 2025. Ihre großen Lagen gemeinsam vergoren im Glasballon, abgefüllt als PetNat in sechs Magnumflaschen. Nur für diesen Abend. Das war’s. Auf den Flaschen unser Logo! Wir sind stolz wie Bolle. Danke!

Oben drauf noch ein paar württembergische Piraten, die das Line-up perfekt ergänzt haben.

Und jetzt: Kopfhörer rein, Herz auf, Glas voll. Viel Spaß damit …

Liebe Grüße

Joe, Prinz und Heribert

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