Himbeere und Brombeeren – auslichten und geniessen

Episode von Ratgeber von Schweizer Radio und Fernsehen (SRF) · 17. Juli 2026 · 5 min

Himbeeren und Brombeeren wachsen eigentlich üppig im Sommer. Doch heuer ist es anders: Die langanhaltende Trockenheit hat das Wachstum gebremst. Auch werden die Beeren nicht so gross wie in anderen Jahren, dafür sind sie enorm süss.

Sommerhimbeeren werden nach der Ernte der Früchte geschnitten. Die alten Ruten werden direkt über dem Erdboden abgeschnitten und die Jungruten werden ausgelichtet, um mehr Luft und Licht in die Pflanzung zu lassen:

· Maximal 12 bis 15 mittelgrosse Jungruten pro Laufmeter stehen lassen.

· Zu dicke und zu dünne Jungruten bodeneben abschneiden, denn die mittelstarken Jungruten überwintern am besten.

· Auch Ruten, welche aus der Reihe auswandern oder zu dicht stehen, werden entfernt.

Herbsthimbeeren: Die Jungruten werden im Frühsommer ausgelichtet. So bringt man Luft in den Bestand, was zu grösseren Früchten im Herbst führt:

· 12 bis max. 20 Ruten pro Laufmeter stehen lassen.

· Dünne Jungruten bodeneben abschneiden.

Je weniger Ruten, desto grösser die Früchte.

Brombeeren: Die Jungruten treiben im April aus dem Boden. Sie werden im Verlauf des Sommers an das Stützgerüst geheftet und tragen im nächsten Jahr Früchte.

Im Sommer werden die langen Seitentriebe auf zirka 20cm zurückgeschnitten.

Wilde Brombeeren und Himbeeren im Wald darf man zum Eigengebrauch pflücken. Wenn man jedoch grössere Mengen an Obst ernten möchte, gibt es zwei Onlineplatformen, welche anzeigen, wo es reife Früchte zum Pflücken gibt.

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