Wirtschaftlicher Anbau von Durum Hartweizen, Talkgäste: Markus Paul, Felix Buchholz

Episode von praxiscast.agrar von Stephanie Makowski und Dr. Anke Boenisch · 16. Juli 2026 · 29 min

Von der mediterranen Spezialität zur gefragten Ackerkultur:

Die Durum-Anbaufläche in Deutschland hat sich in den letzten zehn Jahren nahezu verdreifacht. Doch lohnt sich der Anbau wirklich und worauf kommt es an, wenn Qualität und Wirtschaftlichkeit stimmen sollen?

In dieser Folge von praxiscast.agrar besuchen wir Markus Paul in der Südpfalz. Der Familienbetrieb setzt seit mehreren Jahren erfolgreich auf Durum-Hartweizen und zeigt, warum die Kultur für viele Ackerbaubetriebe eine spannende Ergänzung der Fruchtfolge sein kann.

Gemeinsam diskutieren wir die Erfolgsfaktoren für einen wirtschaftlichen Durum-Anbau: Von der Sortenwahl über die Bestandesführung bis hin zur Vermarktung hochwertiger Qualitäten.

Und wenn Ihr Anregungen oder Kommentare habt, schreibt gerne eine Mail an [email protected]

Links und Ressourcen:

https://www.saaten-union.de/

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