Blick hinter die Bar: Alkohol, Ego und der Sprung in die Selbstständigkeit

Episode von Out Of Ordinary von Elisa Stähler · 3. August 2026 · 58 min

Sechs Jahre stand Melissa Zikos hinter der Bar, bevor sie sich getraut hat, die Tür zu mehr aufzumachen. Heute ist sie freiberufliche Barexpertin zwischen Education, Content und Brandaufbau – und erzählt offen über Alkoholkultur, Ego in der Szene, die finanzielle Realität der Selbstständigkeit und die Angst, irrelevant zu werden. Eine Folge über Risiko, Bereuen und den Mut, die Theke zu verlassen.

Vor allem aber ist Melissa einfach die lässigste Person ever, also hört unbedingt auch mal in ihren Podcast „Neat Decisions“ rein, super funny die Frau! 🫶

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