#129 Weizen-Sesam

Episode von Nachtschicht // Der Back- & Genuss-Brotcast von Ingmar Krimmer · 6. August 2026 · 50 min

Heute verrät Ingmar eines seiner Lieblingsrezepte. Sein Weizen-Sesam, das er seit einigen Monaten backt und das er für das unterschätzteste Brot seiner Bäckerei hält. Warum es für ihn so besonders ist und auf was bei der Herstellung zu achten ist, darüber spricht er in der Folge 129.

Für die Details müsst Ihr die Folge anhören 😉

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