🍝 Das perfekte Abendessen + unsere einfachsten Lieblingsgerichte | #175 Longevity, gesundes Abendessen, Schlaf verbessern, Healthy Aging, Abendessen Rezepte, gesunde Ernährung, Regeneration

Episode von Lifestyle of Longevity von Dr. Kati Ernst & Kristine Zeller · 12. August 2026 · 1 h 24 min

Was macht ein Abendessen wirklich gesund? In dieser Folge sprechen wir darüber, welchen Einfluss dein Abendessen auf Schlaf, Regeneration, Energie am nächsten Morgen und Healthy Aging haben kann. Wir räumen mit den größten Mythen rund um Kohlenhydrate, Rohkost, spätes Essen und das klassische Abendbrot auf und zeigen, worauf es wissenschaftlich wirklich ankommt. Außerdem erfährst du, wann der beste Zeitpunkt zum Abendessen ist, welche Lebensmittel besonders sinnvoll sind und welche Gewohnheiten deiner Erholung eher im Weg stehen. Wir sprechen darüber, warum Protein am Abend unterschätzt wird, weshalb Alkohol keine gute Einschlafhilfe ist und warum Perfektion beim Essen nicht das Ziel sein sollte. Natürlich teilen wir auch unsere einfachsten Lieblingsgerichte für ein alltagstaugliches, longevity-freundliches Abendessen. Freu dich auf viele praktische Tipps, die du direkt umsetzen kannst – ohne komplizierte Regeln. Denn oft machen schon kleine Veränderungen einen großen Unterschied. Viel Freude beim Zuhören!

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