16. Gastro behind the scenes-einer muss es machen!

Episode von Kau und Schluck von Dennis Maier & Paul Sieferle · 14. März 2023 · 1 h 07 min

Food / Drink & Lifestyle Podcast

Spoiler:wenn Ihr das Codewort gehört habt, dann wisst Ihr wie Abgrundtief es manchmal hinter den Kulissen in der Gastronomie zugehen kann.Machen sich Paul und Dennis eigentlich noch selbst die Hände schmutzig, oder knechten sie Ihr Personal bis zum umfallen?In dieser Episode bekommt Ihr vielleicht das ein oder andere mal ein bisschen "too much Information" aus Blickwinkeln die Ihr als normaler Gast nie sehen oder mitbekommen werdet.Natürlich gibt es noch reichlich Foodie und Drinki talk, ein "how to Pimp my Blumenkohl Püree " Rezept und einen weiteren Geheimtipp für ein spezielles Restaurant in Lissabon.

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