#27 Klimafreundliche Ernährung: Vegan nicht die Lösung? Mit Dr. Malte Rubach
Episode von Happymims - Glücklich leben mit Fitness und Nachhaltigkeit von Mirjam Kocher · 24. Januar 2021 · 50 min
In dieser Folge spreche ich mit Dr. Malte Rubach, Ernährungswissenschaftler und Autor. Er ist Verfasser von "Die Ökobilanz auf dem Teller" (2020) und beschäftigt sich seit mehr als 15 Jahren mit den Themen Ernährung, Gesundheit, Nachhaltigkeit und Innovation.
Wie sieht eine klimafreundliche Ernährung aus? Das frage ich ihn und bekomme nicht nur Antworten, die ich erwartet habe.
Mehr Infos zu Dr. Malte Rubach: www.mrexpert.de // Instagram: @m.r.expert
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