Essen einfach haltbar machen

Episode von Feinkost – Der Food-Podcast von detektor.fm – Das Podcast-Radio · 14. September 2020 · 30 min

Ihr wollt regionale Tomaten auch im Winter essen? Geht zwar nicht frisch, aber gedörrt. Wie Obst und Gemüse schnell und einfach haltbar gemacht werden kann, darum geht es in dieser Feinkost-Folge.

➡️ Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/wissen/doerren-und-fermentieren

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