Kann man noch guten Gewissens Fisch essen? Ja, das geht! (DIE ZEIT 19/2022)

Episode von DIE ZEIT: Hinter der Geschichte von DIE ZEIT · 7. Mai 2022 · 15 min

Es bräuchte nur wenige Jahren, dann könnten sich die Fischbestände in

den europäischen Meeren erholen, sagt der Meeresbiologe Rainer Froese.

Wir müssen dafür nur eines tun: nicht mehr fischen. Ist das realistisch?

Vielleicht. Götz Hamann war unterwegs zwischen Nordsee und Alpen und hat

Betriebe besucht, die Meeresfische an Land züchten, damit Wildbestände

geschont werden können. Das ist heute technisch möglich, erzählt Hamann

im Podcast-Gespräch mit Oskar Piegsa. Es ginge theoretisch auch im ganz

großen Stil. Und: Der Fisch schmeckt sogar besser.

Den Artikel von Götz Hamann »Fisch vom Land« lesen Sie hier:

https://www.zeit.de/2022/19/lachszucht-fisch-ueberfischung-oekosystem

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