DEHOGA TRESEN TALK

von DEHOGA Hessen · Business

Willkommen beim DEHOGA Tresen Talk, dem Podcast des Hotel- und Gastroverbands in Hessen!

Begleitet unsere Hosts Luise Parat (stellv. Geschäftsführerin des DEHOGA Frankfurt Rhein-Main), und Michel van Goethem (Hospitality-Berater), auf diese Reise in die coolste Branche der Welt. Wir fokussieren uns im Talk auf aktuelle Herausforderungen und Themen aus der DEHOGA Verbandsarbeit, berichten ehrlich und geben dabei wertvolle Erfahrungswerte weiter. Wir öffnen Euch Türen und nehmen gemeinsam Platz an den Tresen der Branche - immer auf der Suche nach den Geschichten und Menschen, die diese so besonders machen.

Euer Team des DEHOGA Tresen Talk

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Episoden

Bei Josef Laufer im Rheingau orientiert sich die Küche am Wein
10. September 2026 · 36 min
Der DEHOGA Tresen Talk wird wieder besonders genussvoll. Wir sind zu Gast bei Josef Laufer im Zum Krug in Hattenheim – mitten im Rheingau, mitten in einer Region, in der Wein…
Schuch’s Restaurant – seit 170 Jahren & in 6. Familiengeneration
9. Juli 2026 · 23 min
Schuch’s Restaurant – in 6. Familiengeneration, seit 170 Jahren am Standort Praunheim tätig. Und das mit Leidenschaft und einem geheimen Star in der Küche – dem Apfel! Denn um…
Familie & Führung - eine Erfolgsgeschichte
30. August 2024 · 31 min
Unsere neue Folge „die kleine Kneipe“ ist online! Diesmal mit Rahwa Bumba, der erfolgreichen General Managerin des LUME Boutique Hotels im Frankfurter Bahnhofsviertel und…
Zu Besuch auf einer (denkmalgeschützten) Baustelle im schönen Rheingau
19. Juni 2024 · 22 min
Gisbert Kern ist Vollblut-Hotelier und Mitglied des DEHOGA-Landesvorstands! Wir besuchen Gisbert mit der kleinen Kneipe im Rheingau, wo er die Hoteleröffnung des Hotel Schloss…
Ein starker Verband für eine starke Branche - Zwischenbilanz mit Julius Wagner
28. November 2022 · 26 min
Corona, Krieg, Krise im Energiebereich, keine Köche ... und was nun? Das Gastgewerbe ist mit politischer Unterstützung und starkem Einsatz seines Branchenverbandes durch die…
"Wir befinden uns in einer Übergangsphase." - Podcast-Talk mit dem Hessischen Ministerpräsidenten Volker Bouffier
14. Januar 2022 · 39 min
Mit der Entscheidung der Länderchefinnen und Länderchefs sowie der Bundesregierung, flächendeckend 2G-Plus in der Gastronomie einzuführen stellen sich viele Hoteliers und…
Was Leib und Seele zusammenhält
5. August 2021 · 48 min
Talk mit Dr. Wolfgang Pax, Leiter des Kommissariats der Katholischen Bischöfe im Lande Hessen, und Oberkirchenrat Jörn Dulige, Beauftragter der Evangelischen Kirchen in Hessen am…
Mitarbeiterführung in der Hospitality Branche - Talk mit Hotelchefin Manuela Hierl
15. Juli 2021 · 30 min
Manuela Hierl ist Leiterin des AMEDIA Hotel & Suites Frankfurt und Cluster Managerin für Frankfurt, Speyer und Bielefeld. Die gelernte Hotelfachfrau blickt auf viele Stationen in…

Häufige Fragen

Worum geht es im Podcast „DEHOGA TRESEN TALK“?

Willkommen beim DEHOGA Tresen Talk, dem Podcast des Hotel- und Gastroverbands in Hessen! Begleitet unsere Hosts Luise Parat (stellv. Geschäftsführerin des DEHOGA Frankfurt Rhein-Main), und Michel van Goethem (Hospitality-Berater), auf diese Reise in die coolste Branche der Welt. Wir fokussieren uns im Talk auf aktuelle Herausforderungen und Themen aus der DEHOGA Verbandsarbeit, berichten ehrlich und geben dabei wertvolle Erfahrungswerte weiter. Wir öffnen Euch Türen und nehmen gemeinsam Platz…

Wie kann ich „DEHOGA TRESEN TALK“ abonnieren?

Du kannst „DEHOGA TRESEN TALK“ auf Apple Podcasts, Spotify oder über den RSS-Feed abonnieren – die Links findest du auf dieser Seite.

Wie viele Episoden hat „DEHOGA TRESEN TALK“?

Aktuell sind 8 Episoden verfügbar.

Wann erschien die letzte Episode von „DEHOGA TRESEN TALK“?

Die neueste Episode „Bei Josef Laufer im Rheingau orientiert sich die Küche am Wein“ erschien am 10. September 2026.

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