Das aktuelle Bierstudio Ep. 66 – Hefe-Genetik oder "Der Satz"

Episode von Das aktuelle Bierstudio von Dr. Philipp Daiber · 27. Februar 2024 · 46 min

Eine Sendung über Hefe-Genetik und deren Stabilität beim Re-Pitching. Es geht um die Nova Lager, die Denby-Hefe und Cosmic Punch. Ausserdem gibt es kleine Exkurse zu CRISPR und Golden Gate. Und nicht zuletzt um Hefe-Fortpflanzung.

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