Das aktuelle Bierstudio Ep. 63 - Von Kahm-Hefen und Biofilmen

Episode von Das aktuelle Bierstudio von Dr. Philipp Daiber · 29. November 2023 · 36 min

Basierend auf einer Nachricht von Carsten geht es in dieser Sendung um Kahm_Hefen, Flor und Biofilme. Was finden sich für Mikro-Organismen in diesen Filmen? Und was kann ich tun, wenn ich so was im Fermenter finde?

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