BierTalk English 45 - Interview with Kjetil Jikiun, brewer, founder of Nøgne Ø, and a pioneer of Scandinavian craft beer
Episode von BierTalk von Markus Raupach · 11. Juli 2026 · 28 min
In this episode, Markus meets Norwegian brewing pioneer Kjetil Jikiun for a very special “beer cast” recorded in the car. Kjetil looks back on an extraordinary journey that led him from life as an airline pilot to becoming one of the key figures of the modern Norwegian beer revolution. He shares how homebrewing, American craft beer, and a deep curiosity for flavor inspired him to co-found Nøgne Ø and help introduce bold styles like IPA, saison, and imperial stout to Norway.
The conversation also takes some remarkable detours: from brewing what may be the highest-altitude beer in the world on a mountain pass in Central Asia, to building a brewery project in Crete and discovering how different beer cultures can be. Kjetil reflects on innovation, responsibility, and the balance between brewing as science and brewing as art. A fascinating episode about adventure, flavor, and the courage to keep reinventing yourself.
Weitere Episoden von „BierTalk“
- BierTalk 162 – Interview mit Wolfgang Marschall, 1. Vorsitzender von Lahma Bräu aus Langenzenn 5. September 2026
- BierTalk English 47 - Interview with Em Sauter, "Bob Ross of Beer", Journalist and Founder of Pints and Panels, CT, USA 22. August 2026
- BierTalk 161 – Interview mit Dr. Mark Schneeberger, CTO von EAT BEER Biotech GmbH aus Stralsund 8. August 2026
- BierTalk English 46 - Interview with Sibren de Bast, brewer and co-founder of Man & Brouw from Wilsele, Leuven, Belgium 25. Juli 2026
- BierTalk 160 – Interview mit Janis Heiniger und Jannis Kröck, Brau-Azubis aus Kulmbach 27. Juni 2026
- BierTalk English 44 - Interview with Frederic van Tricht, Kaasmeester and Beer Sommelier from Antwerps, Belgium 13. Juni 2026
- BierTalk Spezial 78 – Interview 3 mit Frank Boon von der Brouwerij Boon in Lembeek, Belgien 30. Mai 2026
- BierTalk Spezial 77 – Interview mit Christian Riemerschmid Von Der Heide, Braumeister aus Paris, Ontario, Kanada 16. Mai 2026
- BierTalk 163 – Interview mit Alana Grimminger, Kandidatin für die Wahl zu Bayerischen Bierkönigin 2026, aus Augsburg 3. Mai 2026
- BierTalk English 43 - Interview with Bart Delvaux, Brewer and Founder of Brouwerij De Coureur in Leuven, Belgium 2. Mai 2026
- BierTalk Spezial 76 – Interview mit Bruno Stoller und Kurt Althaus von der Brauerei Thun AG aus der Schweiz 18. April 2026
- BierTalk Spezial 75 – Interview mit Willi Wallstab, Braumeister bei der Gilde Brewery in Charlotte, North Carolina, USA 4. April 2026
- BierTalk English 13 – Deutsche Version (Raf Meert, historian and "The Lambic Mythbuster" from Brussels, Belgium) 28. März 2026
- BierTalk 159 – Interview mit Christian Weber, CEO Karlsberg Getränke Verbund, Präsident Brauerbund und Brewers of Europe 21. März 2026
- BierTalk English 16 – Deutsche Version (Dr. Matthew Douglas Adams, Director of the Abydos Archaeology, Egypt) 14. März 2026